Chez 7 à Lyon, on adore les adresses authentiques, les restaurateurs qui proposent des produits frais et une cuisine du jour. Coup de cœur pour Sémantème, dans le sixième arrondissement.
A deux pas du cours Vitton, le restaurant Sémantème propose une cuisine fine et agréable, au rapport qualité/prix imbattable.
Le nombre de tables est réduit, certes, mais l’ambiance n’en est que plus intime, d’autant que le dressage est soigné, avec des assiettes délicieusement rétro.
Le chef met un point d’honneur à travailler avec des producteurs locaux : fruits et légumes du marché Tête d’Or ou Montgolfier dans le 6ème arrondissement, viandes de la Région, volaille Mieral des Dombes, la sélection de la boucherie Trollietcrème et le beurre de la Coopérative d’Etrez en Bresse, oeufs fermiers de L’Ain, farine Bio T65 de Bourgogne, fromages, de La Ferme Lespinasse dans L’Ain, ceux de La Ferme du Montinois.
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