Coup de cœur pour Yka Bar & Ceviche. Au programme : des plats aérés et savoureux et un hommage à la cuisine Péruvienne. Une adresse empreinte de délicatesse, portée par Carlos Camino. Ainsi, le chef étoilé du Miraflores poursuit l’aventure gastronomique en ouvrant ce bar inventif et délicieux.
Yka, Bar et Ceviche. Nul doute que vous succomberez à son ambiance placée sous le signe de la convivialité et du partage.
Le nom de l’établissement, ceviche, fait référence à ce plat péruvien de poisson frais mariné au citron vert. Le tout, accompagné de patate douce. Ici, il se décline sur de nouvelles formes toujours aussi appétissantes.
Ainsi, les adeptes de nouvelles saveurs succomberont au ceviche maracuya-menthe. De surcroît le piment jaune ajouté à la marinade donne une touche légèrement épicée. Quant à l’amoureux du sucré-salé, il saura choisir la version estivale (Tiradito) pour en apprécier les douces notes de fraise.
Toutes les informations sur 7alyon.com : https://7alyon.com/restaurant-lyon-yka-bar-et-ceviche/
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