Pavlovas Joël Maier, pâtisserie spécialisée en Pavlovas, ouverture depuis ce mercredi 18 mai à Lyon 😋7 à déguster !🧁
Pavlovas Joël Maier, pâtisserie spécialisée en Pavlovas, ouverture depuis ce mercredi 18 mai à Lyon 😋7 à déguster !🧁
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Les boutiques mono-produit ont la côte ! Ainsi, après les Eclaireurs pâtissiers, The Avocado Factory ou encore Miss Madeleine, gros plan aujourd’hui sur les Pavlovas Joël Maier. Ouverture officielle depuis ce mercredi 18 mai à Lyon à 10 h !
Ce mercredi 18 mai, les lyonnais ont célébrer deux ouvertures celle de Végédal, mais aussi de Palvlovas Joel Maier.
En effet ce dernier a décidé de consacrer sa boutique exclusivement à cette spécialité pâtissière.
Dans le détail, ce gâteau à base de meringue suisse est nappé de crème chantilly. Puis il est recouvert de fruits frais. Ce dessert fut ainsi nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. La spécificité du pavlova est d’être croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Cependant, deux pays se disputent la paternité de ces desserts. Certaines sources affirment que la recette est néo-zélandaise, d’autres australienne.
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