Noucadémie, le paradis des nouilles sichuanaises à Lyon 🍜7 à déguster !

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A deux pas de la place Bellecour, Noucadémie propose des nouilles déclinées avec diverses saveurs. Un régal !

Comme vous le savez peut-être, la cuisine pimentée est monnaie courante à Sichuan. C’est précisément de cette région qu’est originaire Gan Huijung, patronne de Noucadémie, un restaurant à deux pas de la place Bellecour.

Avec son ami Yang Meng, elle initie les lyonnais au piment avec une force de zéro à six. Et même avec un chiffre faible, les papilles sont largement sollicitées !

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