Niocki Lyon – Traiteur spécialisé dans le gnocchi à la Française 🇮🇹7 à déguster !🍽️

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Régulièrement, nous vous présentons des restaurants italiens, comme Mimo. Cependant, si la gastronomie italienne est largement représentée à Lyon, rares sont les adresses mettant à l’honneur les gnocchis. Désormais, ce manquement est comblé par Niocki.

En effet, Justine Degrandi créé cette marque avec Margaux. D’ailleurs, cette dernière est une jeune diplômé de l’institut Paul Bocuse qui a également fait ses armes dans la cuisine d’Emmanuelle Renault, chef triplement étoilé.

Ensemble, elles ont donc créé en mars 2021 Niocki. Si bien que les lyonnais peuvent  déguster ces produits concoctés à base de farine de la ferme des sources à Florence, dans l’Ain. Mais aussi de pommes de terre Mona Lisa. Des lors,  les gnocchis sont cuits et snackés afin de préserver leurs croquants.

Plus d’informations : https://7alyon.com/niocki-lyon-traiteur-specialise-dans-le-gnocchi-a-la-francaise/