Certains l’appelaient l’Arlésienne de Lyon 7. De surcroit, des rumeurs circulaient sans que l’on puisse savoir si ces sources étaient fiables…Finalement, Les Halles du Japon ouvrent leurs portes vendredi 30 avril 2021 !

Sans contexte, les hangars gourmands constituent une tendance de fond dans la capitale de la gastronomie, au même titre que les food truck et les dark kitchen. Par exemple les Halles de la Martinière, Les Halles Monts d’or, les Halles du Grand Hôtel-Dieu. Sans oublier les traditionnelles Halles Paul Bocuse. Désormais, les lyonnais ont rendez-vous dès ce vendredi 30 octobre aux Halles du Japon. Si bien que ces dernières ouvriront leurs portes en plein coeur du quartier asiatique dans le 7e arrondissement. En somme, les amateurs de cuisine japonaise ont rendez-vous à l’angle des rues Pasteur et Basse Combalot, au 4 rue Pasteur.

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