Le plus grand mâchon du monde samedi 21 mai 2022 au Matmut Stadium 😋7 à déguster !🍽️

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Jamais deux sans trois ! La troisième édition du plus grand mâchon du monde aura lieu le 21 mai prochain au Matmut Stadium.

Connaissez-vous le mâchon ? Ce terme fait référence à une spécialité lyonnaise servie aux heures matinales par certains restaurants et bouchons traditionnels de la ville. Il est généralement composé de cochonnailles ou de tripes et arrosé de vin Beaujolais ou Mâconnais. D’un point de vue étymologique, le mot mâchon est dérivé du verbe mâcher.

Véritable élément du patrimoine gastronomique lyonnais, il compte même une confrérie, les Francs-Mâchons, qui contribue à son essor et à sa notoriété.

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