L’Alerte Rouge 19 Place Carnot, 69002 Lyon 🍽️ Cantine et bar éthique 🌿7 à déguster !

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Ainsi, un nouvel établissement accueille les lyonnais sur la place Carnot depuis fin mai. Son nom : L’Alerte Rouge. Leur approche : une carte éthique avec les meilleurs produits locaux.

Effectivement, L’Alerte Rouge est une nouvelle adresse à deux pas de la place Bellecour qui peut accueillir 100 personnes en salle et 150 en terrasse sur la place Carnot. A l’origine de cet établissement, deux amis et associés, Sébastien Burdeau et Christian Granjon.

L’Alerte Rouge : cantine et bar éthique

Plus précisément, l’Alerte Rouge se définit comme une cantine et un bar éthique. D’ailleurs, le nom du restaurant fait référence à l’urgence écologique, notamment dûe à la surconsommation de produits irrespectueux de l’environnement. Si bien que les patrons ont décidé de ne mettre en avant exclusivement des marques à fort engagement, tant au niveau des aliments que des boissons.

Ainsi, vous pourrez déguster chez l’Alerte Rouge du Cola du Jura, des sirops et jus de fruits artisanaux, ou encore de la viande locale. De quoi satisfaire les clients exigeants, qui veillent à ce qu’ils ont dans leur assiette.

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