Bistrot Senior, le restaurant à Lyon qui bouscule les traditions culinaires françaises 😋🍽️
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Ne vous fiez pas au nom de l’établissement. En effet le Bistrot Senior situé 25, rue sergent Blandan est un restaurant qui bouscule les traditions françaises, travaillant à des goûts francs.
Assurément vous apprécierez la petite terrasse qui se situe de part et d’autres de la rue sergent Blandan. Pour autant en cette période estivale on privilégiera l’intérieur avec son caractère bistrot à l’ancienne. A contrario du décor et du patronyme “Bistrot Senior”, le lieu propose une cuisine contemporaine, qui s’amuse à mixer les genres.
Derrière les fourneaux Lucas Bouissou, fils de chef étoilé n’a pas son pareil pour marier les saveurs. Par exemple avec cette marmelade d’agrumes agrémentée d’un foie de volaille.
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