Récemment, nous vous parlions de Coney Cookies. A présent, gros plan sur une autre alternative pour les amateurs de pauses sucrées, SOHA Cookies.

Ainsi, la marque SOHA Cookies a vu le jour sous l’impulsion de Sophie Hamandjian. En effet, cette dernière, diplômée de l’Institut Paul Bocuse, spécialité boulangerie-pâtisserie, a officié au salon de thé Jeannine et Suzanne dans le deuxième arrondissement de Lyon.

Puis, la jeune femme a travaillé dans un hôtel de luxe à Saint=Barth, avant de revenir dans la capitale des Gaules. De plus, elle découvre l’événementiel culinaire chez GL Events et Chateauform’ City.

Mais la crise du coronavirus touche de plein fouet le secteur. Si bien qu’elle perd son poste. Mais Sophie Hamandjian est une battante. Ainsi elle crée en novembre 2021 SOHA Cookies.

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