Ainsi, force est de constater que certaines cuisines du monde sont sous-représentées. C’est le cas par exemple de la cuisine vietnamienne. Heureusement, l’établissement Momos ouvert ses portes en novembre dernier. 

De surcroît, la cuisine népalaise et tibétaine était également rarement à l’honneur dans la capitale des Gaules. Pour réparer ce manquement, le tandem Psang Lama et Raja Rupakheti a ouvert Momos.

En effet, le duo a ouvert depuis quelques mois lyonnais dans cet établissement, dédié à la cuisine tibétaine et népalaise. Vous serez accueillis par une porte comportant des drapeaux de prières multicolores.

D’ailleurs, le nom du restaurant fait référence aux raviolis cuits à la vapeur que l’on trouve beaucoup également au Tibet, ainsi qu’en Inde.

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